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Croque Minute, le Podcast

Prenez 5 minutes, pas plus, pour croquer la nutrition autrement.

Croque Minute, le podcast qui démonte les idées reçues sur l’alimentation… en moins de 8 minutes top chrono. Ici, pas de leçons de morale, pas de jargon compliqué, juste des infos fiables, un ton complice et quelques pépites pour vous aider à mieux manger sans vous prendre la tête.

Chaque semaine, on répond à une vraie question que vous vous posez 

 

📅 Un nouvel épisode tous les mardis, à écouter où vous voulez : dans votre cuisine, en voiture ou pendant que vous tartinez votre pain.

 

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et d'ici là...   Croquez bien ...

  • Articles
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On a tous déjà vu cette ligne sur un paquet de céréales ou un yaourt : "Glucides : dont sucres..." Mais entre ces deux mots se cache souvent un vrai piège pour tes choix santé.

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Et si le secret pour ne plus avoir faim à 10h, c’était de ne pas commencer ta journée par du sucre ?

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🧃 Tu te réveilles. T’attrapes ton jus d’orange, tes tartines à la confiture… Et à 10h12, bim. La dalle. La flemme. Le cerveau en mode écran noir. Et si je te disais que c’est pas toi le problème, mais ton petit-déjeuner ?

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Le yaourt nature, vraiment nature? Comment repérer les faux amis dans ton frigo et choisir un yaourt bon pour toi… vraiment.

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Il était une fois… un yaourt tout blanc, tout doux, tout “nature”. On le pensait inoffensif. Un peu fade, peut-être. Mais fiable. Et puis un jour, on a retourné le pot

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Ce croissant du vendredi matin que tu regrettes (à tort)

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Tu le manges en douce, tu le savoures... puis tu culpabilises comme si t’avais trahi une alliance sacrée du “bien manger”. Mais si le problème n’était pas le croissant… mais ce que tu lui fais porter ?

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Le Jus d'Orange : Super-héros ou Super-Vilain du Petit Déj' ?

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Imagine ça : tu te lèves, le soleil brille à peine, et tu fonces droit vers le frigo pour ta routine matinale : un grand verre de jus d'orange. Tu te dis : "C'est naturel, c'est vitaminé, ça commence bien la journée !" Mais… un peu plus tard, tu te sens déjà à plat, comme un ballon de baudruche qui a perdu toute sa pression. Et là, tu te demandes : “Mais qu’est-ce qui a bien pu se passer ?”

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Bientôt ....

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Bienvenue dans Croque Minute ! Chaque semaine, en moins de 10 minutes, je vais faire le tri entre vraies infos nutrition... et fausses idées qui nous compliquent la vie. Ici, pas de discours culpabilisant, pas de régime miracle : juste des conseils concrets, bienveillants, et faciles à appliquer au quotidien.

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Vous vous demandez peut-être ...

Pourquoi Moi ?

Entrez dans mon univers de nutrition et de santé, où je vous propose des conseils pratiques et des recettes irrésistibles qui vont vous faire saliver. Mon objectif est de rendre la nutrition non seulement simple, mais aussi joyeuse.

 

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Qui suis-je ?

Je crois fermement que manger sainement peut être une expérience agréable. Pour vous aider à démarrer, je vous offre une session découverte de coaching nutrition gratuite ! C’est une belle occasion de discuter de vos objectifs et de voir comment je peux vous accompagner dans cette aventure.

Je réserve maintenant ma Session Découverte

Profitez de cette opportunité entièrement gratuite.

Vous pouvez découvrir mon accompagnement et décider de la suite selon vos besoins.

Comment commencer avec une alimentation saine ?

Commencez par intégrer plus de légumes dans vos repas. C'est une excellente manière d'ajouter des nutriments essentiels à votre alimentation. Pensez aussi à remplacer les snacks transformés par des fruits frais pour une option plus saine et délicieuse.

Planifiez vos repas pour éviter les choix impulsifs. Cela vous aidera à rester sur la bonne voie et à faire des choix éclairés.

N'oubliez pas d'expérimenter avec de nouvelles recettes et d'ajouter des épices pour rendre vos plats plus savoureux. 

Quels sont les meilleurs snacks santé ?

Pour des collations saines, pensez à des options à la fois délicieuses et nutritives. Commencez par des fruits frais comme des pommes ou des baies, qui sont parfaits pour une petite pause gourmande.

Ensuite, les légumes croquants comme les carottes ou les concombres accompagnés de houmous sont une excellente façon de grignoter tout en ajoutant des fibres à votre alimentation.

Les noix et les graines sont également une super option : une petite poignée d’amandes ou de graines de tournesol peut vous donner un bon coup de pouce en énergie.

Pour une touche crémeuse, le yaourt nature est idéal. Vous pouvez le personnaliser avec des fruits ou un peu de miel pour le rendre encore plus savoureux.

Enfin, pourquoi ne pas essayer des barres de céréales faites maison ? Elles sont faciles à préparer et peuvent être adaptées à vos goûts. 

Peut-on se faire plaisir en mageant sain ?

L'idée reçue que manger sain rime avec des plats fades est totalement dépassée. En réalité, il existe une multitude de façons de savourer des repas délicieux tout en prenant soin de sa santé.

Commencez par explorer des recettes créatives qui mettent en avant des ingrédients frais et savoureux. Les épices et les herbes peuvent transformer un plat ordinaire en une véritable explosion de saveurs.

N'hésitez pas à inclure des aliments que vous aimez dans vos repas. Par exemple, si vous adorez le chocolat, optez pour du chocolat noir avec un pourcentage élevé de cacao. C'est un excellent moyen de satisfaire vos envies tout en profitant des bienfaits du cacao.

De plus, les portions raisonnables sont la clé. Vous pouvez vous faire plaisir sans excès, en savourant chaque bouchée.

Enfin, rappelez-vous que le plaisir alimentaire ne se limite pas seulement au goût. Partager un repas avec des amis ou en famille peut rendre l'expérience encore plus agréable.

Comment rester motivé pour bien manger ?

Rester motivé pour bien manger, c'est un peu comme entretenir une passion : il faut y mettre du cœur ! Commencez par vous fixer des objectifs clairs et réalistes. Par exemple, visez à intégrer un nouveau légume dans vos repas chaque semaine.

Entourez-vous de soutien ! Partagez vos objectifs avec des amis ou rejoignez des groupes en ligne. Avoir des compagnons de route rend le parcours beaucoup plus agréable.

N'oubliez pas de célébrer vos petites victoires. Que ce soit un repas sain que vous avez préparé ou un choix judicieux au restaurant, chaque pas compte et mérite d'être reconnu !

Variez vos recettes pour éviter la monotonie. Essayer de nouvelles saveurs et de nouvelles cuisines peut rendre l'expérience culinaire excitante et vous donner envie de cuisiner davantage.

Enfin, rappelez-vous pourquoi vous avez commencé. Gardez à l'esprit les bienfaits d'une alimentation saine sur votre énergie et votre bien-être. 

Comment gérer les fringales nocturnes ?

Gérer les fringales nocturnes, c’est un peu comme naviguer sur des eaux calmes : il faut un bon cap ! Tout d'abord, assurez-vous de bien manger tout au long de la journée. Des repas équilibrés et riches en protéines peuvent vous aider à rester rassasié plus longtemps.

Si une fringale se manifeste, essayez de boire un grand verre d'eau. Parfois, notre corps confond la soif avec la faim. Si l’envie persiste, optez pour une collation saine comme un yaourt nature ou quelques légumes croquants.

Évitez de garder des aliments tentants à portée de main. Si ces friandises ne sont pas dans votre cuisine, vous serez moins tenté de céder à la tentation.

Enfin, essayez de vous distraire. Parfois, une simple activité comme lire un livre ou écouter de la musique peut éloigner l’envie de grignoter. Avec ces conseils, vous serez mieux armé pour gérer ces fringales nocturneset éviterez de vous  transformer en zombie affamé  !

Les régimes fonctionnent-ils vraiment ?

Les régimes, c’est un peu comme des promesses : certains tiennent leurs promesses, d'autres moins ! En réalité, beaucoup de régimes peuvent donner des résultats à court terme, mais la clé est de savoir si ces résultats sont durables.

Souvent, les régimes restrictifs ne sont pas soutenables sur le long terme. Ils peuvent entraîner une perte de poids rapide, mais une fois que l’on reprend ses anciennes habitudes, les kilos peuvent revenir aussi vite qu’ils sont partis.

L'important, c'est d'adopter une approche équilibrée. Plutôt que de suivre un régime strict, pensez à intégrer des habitudes alimentaires saines dans votre quotidien. Cela peut inclure des choix variés et nutritifs, tout en vous permettant de vous faire plaisir de temps en temps.

En fin de compte, un changement durable nécessite une approche personnalisée et réaliste. Écoutez votre corps, fixez-vous des objectifs atteignables et privilégiez un mode de vie sain plutôt qu'une solution rapide.

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Ils adorent mes recettes et mes Conseils en Nutrition et Pleine Santé

  • An Tho

    "J'ai perdu 6 kg que je n'ai toujours pas repris (environ 6 mois). Son accompagnement est exactement celui qu'il me fallait."

  • Lena G.

    J'ai appris à mieux planifier mes repas et à faire des choix plus sains sans me sentir frustrée. Le soutien et les conseils personnalisés m'ont vraiment aidée à atteindre mes objectifs de santé. Je me sens plus énergique et motivée !

  • Nathalie M.

    "Un vrai régal pour les sportifs. Les conseils de Laurent m'ont permis d'atteindre les objectifs que je m'étais fixée sans les contraintes d'un régime strict "

  • Marie B.

    Les conseils pratiques et le soutien que j'ai reçus m'ont aidée à mieux comprendre mes besoins alimentaires. Merci pour ce soutien précieux et votre écoute.

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